相传乾隆皇帝下江南时,路过临沂想品尝当地名吃。
地方官员把糁献给皇上,乾隆爷感觉从没喝过如此可口的“肉粥”。
便随口问:“这是啥(糁)?”
地方官员一时紧张,把“啥”听成了“糁”(sa),
连忙点头称这是sa,是sa。
从此,便有了后来临沂的名吃“糁”。